Puf Noktalariyla Tembel Meze Tabagi, youtube mp3 indir
İzlenme:
45.571
PÜF NOKTALARIYLA TEMBEL MEZE TABAĞI!
Aşağıdaki alternatiflere de göz atmak isteyebilirsiniz
Şarkı indir, bedava müzik indir, youtube dönüştürücü
Abone Ol! - https://bit.ly/2HbpWoA
Savaş Ergen Instagram: / savasergen
Savaş Ergen Twitter: / savasergen
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
#SavaşErgen #TembelYemekleri #SavaşErgenİleTembelYemekleri
Meze Tabağı: Sucuklu Humus, Yoğurtlu Tulum Peynirli Köz Patlıcan, Zahterli Kıtır ve Bazlamalar
Servis: 6-8
Zorluk: Kolay
Hazırlama: 30 dakika
Pişirme: 8
Humus
400 gr haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 limon
Yarım çay bardağı soğuk su
Çeyrek kangal sucuk
Köz Patlıcan
520 gr hazır közlenmiş patlıcan, 1 kavanoz
3 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 dilim Bergama tulumu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı çörek otu
Zahterli Kıtırlar
1 çorba kaşığı zahter
1 tatlı kaşığı sumak
2 minik Bazlama
3 yuvarlak lavaş
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Sunum için;
3-4 cherry domates
2-3 kornişon tursu
Yarım su bardağı yeşil ve siyah zeytin
2 havuç
• Humus için blendıra 400 gr haşlanmış nohudu, 2 diş sarımsağı, 1 çay bardağı tahini, sıktığınız 1 limonun suyunu, 1 çay kaşığı kimyonu, yarım tatlı kaşığı tuzu, yarım çay bardağı suyun yarısını ilave edin ve çektirin. Yaklaşık 1-2 dakika sonra kalan suyu ilave edin. Bu evreden sonra iyice pürüzsüz olana dek çektirin.
• Hazır hale gelen humusu servis tabağına alın.
• Üzeri için çeyrek kangal sucuğu küp küp doğrayın ve kendi yağının yardımı ile tavada pişirin.
• Sucukları humusun üzerine ekledikten sonra lezzetli ve pratik sucuklu humus emrinize amade. Afiyet olsun.
• 520 gr közlenmiş patlıcanı önceden süzün ve fazla suyundan arındırın.
• Derin bir kâseye aldığınız közlenmiş patlıcanın üzerine 3 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurdu, bir çay kaşığı tuzu, rendelediğiniz 2 diş sarımsağı ekleyin ve homojen hale gelene dek karıştırın.
• 2 dilim Bergama tulumunu minik küpler halinde kesin ve hazırladığınız köz patlıcanlı süzme yoğurt ile birleştirin.
• Közlenmiş patlıcanlı yoğurtlu mezeniz hazır.
• Sunum tabağına aldıktan sonra çörekotu serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tepeleme çorba kaşığı zahter, 1 tatlı kaşığı sumağı karıştırın ve kenara alın.
• 3 yuvarlak lavaşın üzerine bir fırça yardımı ile bu yağlı karışımdan sürün ve üçgen parçalara ayırın. 2 bazlamanın üzerine de bu zahterli yağ karışımından sürün.
• Hazırladığınız lavaşları ve bazlamaları yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki alt üst ayarlı fırında 8 dakika kaldıktan sonra zahterli kıtırlar ve bazlamalar hazır.
• Yapmak istediğiniz sunuma uygun büyük bir tepside humusu, köz patlıcan mezesini, zahterli bazlama ve lavaşları bir araya getirin. 3-4 cherry domates, 3 minik kornişon turşu, yarım su bardağı yeşil ve siyah zeytini, dörde bölüp ince çubuklar haline getirdiğiniz 2 havucu da tepsiye alın. Nefis meze tabağınız hazır. Afiyet olsun.