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¡Es la receta de salmon más deliciosa que he probado! Comida rápida y abundante
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INGREDIENTES para 2 personas:
-2 lomos de salmón (200g cada uno)
-2 dientes de ajo
-150g de tomates cherry
-200g de espinacas
-120ml de nata para cocinar
-30g de queso “viejo, fuerte, con sabor”
-1 puñadito de albahaca fresca
-Sal y pimienta
-Aceite
Sellar el salmón en un chorrito de aceite y reservar para después.
En este mismo aceite agregar el ajo picado y sofreírlo. Añadir los cherry y saltearlos. Agregar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan. Añadir la nata, el queso e integrar bien. Introducir en la salsa la albahaca y el salmón y cocinar a fuego suave unos 5 o 10 minutos. Servir.
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Canción: The builder de Kevin MacLeod
Artista: http://incompetech.com/
Licencia: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/